Cách làm sữa chua uống thơm, ngon, bổ dưỡng

Bên cạnh việc mua sữa chua uống đóng gói sẵn, bạn cũng có thể tự làm sữa chua uống tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua uống thơm, ngon, bổ dưỡng

Cách làm sữa chua uống khá dễ. Sữa chua uống tự làm có thể được bảo quản trong tủ lạnh kéo dài đến hai tuần. 

Sau khi sữa chua nấu xong, bạn có thể thêm các vị khác nhau theo ý thích của mình.

Cùng theo dõi bài viết dưới đây cùng mộc châu 24h nhé.

Cách làm sữa chua uống thơm ngon, dễ làm 

1. Chọn sữa

Bước đầu tiên trong cách làm sữa chua là chọn loại sữa bạn muốn sử dụng.

Bạn có thể sử dụng sữa bò, sữa dê hoặc sữa có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như sữa tách béo, sữa ít béo hoặc sữa nguyên chất. 

Chất béo trong sữa càng cao thì sữa chua càng đặc. 

Theo The Guardian, sữa tiệt trùng cũng có thể được sử dụng để làm sữa chua uống.

2. Đun nóng sữa

Đổ sữa vào nồi khuấy đều để sữa tan đều. Đun sữa trên lửa vừa.

Đun sữa đến khi đạt nhiệt độ 82 độ C. Để kiểm tra nhiệt độ của sữa, tốt nhất bạn nên sử dụng nhiệt kế để nấu.

3. Làm mát sữa

Đổ sữa vào bình thủy tinh có nắp đậy. Để sữa nguội xuống 46 độ C.

Để sữa ở nhiệt độ phòng hoặc ngâm trong nước để đẩy nhanh quá trình làm lạnh. Chỉ cần đổ nước lạnh vào một chiếc bồn lớn và đặt một cái lọ vào đó.

Xem thêm: Phân Tích Quá Trình Sản Xuất Giá Trị Thặng Dư Và Nhận Xét Quá Trình Sản Xuất Đó?

4. Ủ men

Đổ 2 hộp sữa chua hoặc men làm sữa chua vào bình để ủ. Hoặc làm theo cách khác tại https://mocchau24h.vn/cach-lam-sua-chua-uong/

5. Làm lạnh sữa chua một lần nữa

Sau 8-10 giờ hoặc khi bạn đã đạt được độ đặc như mong muốn, hãy lấy sữa chua ra khỏi hũ.

Ủ càng lâu sữa chua sẽ càng đặc. Sữa đông từ sữa lên men sẽ tích tụ trên đỉnh.

Đánh sữa chua một lần nữa và dùng vải thưa hoặc rây lọc để loại bỏ cặn.

Cách làm sữa chua uống hoa quả

Sữa chua được làm từ sữa lên men có nhiều lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp kiểm soát sự thèm ăn và ngăn ngừa cảm lạnh. 

Đối với những bạn không thích uống sữa chua uống nguyên chất, hãy thử trộn nó với trái cây.

Hương vị độc đáo với sự kết hợp của các thành phần từ trái cây làm sữa chua làm cho thức uống của bạn thêm phong phú về hương vị.

1.Sữa chua uống xoài

Thành phần:

  • 1 quả xoài đã được gọt vỏ và lấy hạt
  • 1/2 cốc sữa chua nguyên chất 
  • 2/3 cốc sữa

Cách làm:

  1. Trộn xoài với sữa chua, sữa và thảo quả trong máy xay sinh tố.
  2. Đổ vào ly. Ăn kèm với đá viên!

2. Sinh tố chuối dâu tây sữa chua

Thành phần:

  • 2 quả chuối
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • 1,5 cốc sữa
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 1/2 cốc sữa chua
  • 1/2 kg dâu tây

Cách làm:

  1. Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố, sau đó trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. 
  2. Đổ ra ly, dùng kèm với dâu tây cắt lát để món ăn thêm tươi ngon!

3. Sinh tố cam sữa chua

Thành phần:

  • 2,5 quả cam đã gọt vỏ
  • 1 cốc sữa chua 
  • 1/2 thìa bột quế
  • 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani

Cách làm:

  1. Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố ở tốc độ cao. 
  2. Đổ vào ly có đá viên, để món ăn thêm ngon và tươi.

4. Sinh tố táo sữa chua

Thành phần:

  • 1 quả táo, gọt vỏ và bỏ hạt
  • Sữa chua uống

Cách làm:

  1. Cắt táo thành nhiều miếng.

    Xem thêm: Thư Chung Hội Đồng Giám Mục Việt Nam Năm 2016 ) Hội Đồng Giám Mục Việt Nam (3

  2. Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và trộn lại. 
  3. Rót vào ly và thưởng thức

Trong những cách làm sữa chua uống của Mộc Châu 24h kể trên, bạn thích cách nào nhất? Hãy thử làm món sữa chua uống thơm ngon bổ dưỡng này tại nhà nhé.